woensdag 15 april 2020

Doe opdracht om samen met mama - papa - grote zus - grote broer uit te voeren: tomatensoep met balletje en soldaatjes

            Oma's tomatensoep met balletjes en soldaatjes

                                     1. Wat hebben we allemaal nodig?

- 3 of 4 ajuinen
- klontje boter
- 2 of 3 dozen gepelde tomaten 
- 500 gr vloeibare tomatenpulp
- 3  kippenbouillonblokje
- 1 liter water
- 1 kuipje smeerkaas 

- 150 gram gehakt

- brood + (olijf)olie

2. Hoe gaan we te werk?

Soep bereiden
- ajuinen pellen 


- ajuinen fijn versnijden



- klontje boter laten smelten in de soeppot 
en de ajuinen laten stoven

- gepelde tomaten toevoegen


- tomatenpulp toevoegen


- kippenbouillonblokjes toevoegen


- ongeveer 1 liter water toevoegen

- laten koken tot de ajuinen zacht zijn
- soep van het vuur nemen 
- smeerkaas toevoegen
- soep mixen
- soep proeven en op smaak brengen met peper en zout

Vormen van soepballetjes 
- brokje gehakt nemen en tot balletje vormen
- gevormde balletjes in kokend water gaar laten koken
- de gekookte balletjes bij de gemixte soep voegen


Bakken van soldaatjes
- brood versnijden in stukjes


- stukjes brood op bakplaat leggen


- brood besprenkelen met (olijf)olie, peper en zout en 
grillen in de oven 
- regelmatig omroeren



Veel kookplezier en smakelijk! 







Geen opmerkingen:

Een reactie posten